Scopri la Toscana: consigli per vivere al meglio Lucca, Pisa e dintorni
lunedì, agosto 25, 2025,
Se vuoi esplorare la Toscana autentica e goderti al massimo ogni giornata, ecco alcuni consigli per scoprire le sue città e borghi più affascinanti, assaporando cibo, arte e panorami indimenticabili.
Lucca: una giornata tra mura, torri e sapori localiVale davvero la pena dedicare un’intera giornata a Lucca. La città può essere scoperta a piedi, ma per un’esperienza speciale ti consigliamo di noleggiare una bici e percorrere le sue antiche mura medievali: un percorso unico, immerso nella storia e nel verde.Durante la passeggiata, fermati da Felice in Via Buia per una fetta di Cecina (torta salata sottile e croccante, preparata con farina di ceci, acqua, olio e un pizzico di sale), e in Piazza San Michele per assaggiare il tradizionale Buccellato, magari accompagnato da un bicchierino di Biadina con pinoli.La Biadina è un liquore tipico lucchese, un amaro a base di erbe aromatiche e china, tradizionalmente servito con una manciata di pinoli nel bicchiere per esaltarne il gusto. Il suo nome deriva dalla biada (foraggio per animali) acquistata dai mercanti nel mercato di Piazza San Michele, dove il liquore ebbe origine nel XIX secolo grazie a un mercante di nome Tista.Non perdere il Duomo di Lucca con il Volto Santo in Piazza San Martino, e la vicina Chiesa di San Giovanni, dove si possono ammirare affascinanti scavi romani. Passeggiando lungo Via Fillungo, arriverai a Piazza Anfiteatro, perfetta per un gelato o un aperitivo.Salendo sulla Torre Guinigi potrai godere di una vista indimenticabile sulla città, mentre il mosaico dorato di San Frediano è un capolavoro da non perdere. Una passeggiata in Piazza della Misericordia (tra i locali nota come Piazza della Pupporona) è ideale per rinfrescarsi alla fontana. Se ami i giardini, meritano una visita il Palazzo Pfanner e il Giardino Botanico.Lucca offre tante opzioni eccellenti anche dal punto di vista culinario: dagli eleganti ristoranti come Gli Orti di Via Elisa, La Buca di Sant’Antonio, L’Imbuto e Il Giglio, fino all’autentica atmosfera della Trattoria da Giulio.Pisa: un’icona senza tempoNon puoi perdere una tappa a Pisa. La Torre Pendente, il Duomo e Piazza dei Miracoli sono simboli universali della Toscana e luoghi perfetti per qualche foto memorabile.Borghi e panorami: Montecarlo, Vicopisano e PeccioliSe cerchi un borgo romantico, Montecarlo è l’ideale per una cena o una serata in famiglia. Noi consigliamo InCucina e Vecchio Olivo, e per un’esperienza davvero speciale c’è il ristorante stellato Michelin Forassiepi.Per qualcosa di diverso, visita Vicopisano con le sue mura progettate da Brunelleschi, e se ami la carne non perdere la Macelleria Testi. Nelle vicinanze, il borgo di Peccioli è delizioso. Gli appassionati di musica possono spingersi a Lajatico, dove si trova l’iconico Teatro del Silenzio di Andrea Bocelli.Pietrasanta: arte, botteghe e mare Gli amanti dell’arte ameranno Pietrasanta, ricca di gallerie, botteghe artigiane e un’atmosfera vivace. Nel pomeriggio, scendi a Marina di Pietrasanta per un po’ di mare, e torna in città per cena in ristoranti come Filippo, Il Giglio, Pinocchio o Marzocco. Pietrasanta ha un fascino speciale sia di giorno che di sera.Esperienze indimenticabili: marmo e tramonti Per un’avventura diversa, non perdere le cave di marmo di Carrara, dove il paesaggio è mozzafiato e la storia dell’estrazione del marmo affascina grandi e piccoli.Camaiore gourmet tour!Se passeggiate nel centro storico di Camaiore, non potete perdervi qualche vera delizia gastronomica. Gli amanti della carne troveranno il paradiso da Alan, dove la tradizione di famiglia si tramanda di padre in figlio dal lontano 1873. Se invece siete appassionati di pasta fresca, le specialità di Ristopasta vi conquisteranno al primo assaggio. E per chi ama abbinare il buon cibo a un ottimo vino, le Cantine Angeli sono un piccolo gioiello nel cuore della città, perfetto per una sosta tra sapori autentici e un’atmosfera accogliente. Bere e mangiare… al top!Racchiuso nel piccolo borgo di Metato, sulle colline di Camaiore potete raggiungere a piedi Il Fondaccio, perfetto per una cena al tramonto con vista. Oppure godervi un aperitivo con cena all'Osteria Candalla, sulle rive del fiume, dove l’atmosfera è unica e incantevole. Ovunque decidiate di andare la prenotazione è necessaria!Scopri dove soggiornareSe vuoi vivere al meglio la Toscana, ecco alcune proposte di soggiorno nelle nostre case selezionate:Le nostre case a Lucca e dintorniLe nostre case a Pisa e dintorniLe nostre case in Versilia
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Dove la natura si specchia nell’acqua: l’Oasi Lipu Massaciuccoli
lunedì, agosto 18, 2025,
Sulle sponde del Lago di Massaciuccoli, nel cuore della Toscana, si trova un tesoro nascosto: l’Oasi Lipu Massaciuccoli – Riserva del Chiarone. Un paradiso per gli amanti del birdwatching, della natura, delle passeggiate in famiglia e per chiunque desideri rallentare e riconnettersi con i ritmi autentici del mondo naturale. Qui il silenzio parla, i colori cambiano con le stagioni e ogni visita diventa un’esperienza indimenticabile.
La magia dell’OasiImmagina di camminare su passerelle di legno sospese sull’acqua, circondato da canneti che ondeggiano al vento, mentre un airone si alza in volo rompendo la quiete. A ogni passo, il paesaggio rivela qualcosa di nuovo: specie rare come il tarabuso o il falco di palude, il richiamo delle folaghe e degli svassi, i fiori delicati delle piante acquatiche.L’atmosfera qui è unica. In certi momenti il lago sembra un dipinto impressionista: la luce soffusa, i riflessi dorati, l’acqua che diventa specchio del cielo. È un luogo che invita a respirare profondamente, a rallentare il passo e a vivere pienamente il presente.Un viaggio nel tempoIl Lago di Massaciuccoli non è solo un gioiello naturale, ma anche un luogo ricco di storia. I Romani costruirono splendide ville sulle sue sponde: resti di mosaici e antiche terme si possono ancora ammirare nell’area archeologica di Massaciuccoli. Passeggiando nell’Oasi, si percepisce questa fusione di passato e presente: una natura che resiste da sempre e persone che l’hanno amata nei secoli.Un’esperienza per tuttiLa Riserva è aperta tutto l’anno e accoglie oltre 40.000 visitatori annuali. Offre esperienze per ogni età e interesse:Paradiso del birdwatching: dai capanni di osservazione lungo la passerella di 800 metri potrai ammirare specie rare come il tarabuso, il falco di palude e l’airone rosso, insieme a anatre, folaghe, svassi e numerosi uccelli migratori.Sentieri immersivi: un percorso semplice, sospeso sulle paludi, perfetto anche per famiglie con bambini e facilmente accessibile a tutti.Attività educative: il piccolo museo naturalistico e le visite guidate rendono l’Oasi un luogo ideale anche per i più giovani.Avventure sull’acqua: escursioni guidate in battello, oppure tranquille gite in canoa o kayak per scoprire da vicino i canali del lago.Momenti di pace: all’alba, con la nebbia che sale dalle acque, o al tramonto, quando il lago si tinge d’oro e di rosa, la sensazione di quiete è indimenticabile.Informazioni utili per la visitaIngresso: gratuito (alcune attività come visite guidate o escursioni in barca sono a pagamento)Orari: l’Oasi è sempre aperta; consigliamo di verificare sul sito LIPU eventuali eventi o attività guidateAccessibilità: le passerelle sono facilmente percorribili da tuttiDove si trova: Massaciuccoli, frazione del comune di Massarosa (Lucca), all’interno del Parco Naturale di Migliarino, San Rossore e MassaciuccoliOltre l’OasiUna visita all’Oasi può essere abbinata alla scoperta dei dintorni:Torre del Lago Puccini: a pochi minuti, questo borgo affacciato sul lago celebra il grande compositore Giacomo Puccini. Ogni estate ospita il Festival Pucciniano di Torre del Lago, un evento lirico di fama internazionale e l’unico al mondo interamente dedicato al Maestro. Si svolge nel suggestivo teatro all’aperto sulle rive del Lago di Massaciuccoli, accanto alla Villa Puccini, dove il compositore visse e scrisse molte delle sue opere. Ogni anno il festival mette in scena i capolavori pucciniani, attirando migliaia di spettatori da tutto il mondo e celebrando il genio del Maestro proprio nei luoghi che lo ispirarono.Colline e borghi toscani: intorno al lago si aprono dolci colline punteggiate da vigneti e oliveti, ideali per gite panoramiche e soste enogastronomiche.Sapori locali: da non perdere i prodotti tipici della zona, dal vino all’olio extravergine, da gustare nelle trattorie tradizionali con vista sul lago.Un panorama senza egualiPer chi desidera soggiornare in questo angolo incantato di Toscana, Villa alle Poiane offre una vista privilegiata sul Lago di Massaciuccoli. Dalle sue terrazze, il panorama cambia costantemente con la luce e le stagioni: a volte sereno e azzurro, a volte dorato, altre avvolto dalla nebbia. Un luogo affascinante, davvero unico.
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Storia, Tradizione e Dove Assaggiarlo
giovedì, agosto 14, 2025,
Un viaggio tra sapori e cultura nella cucina di Lucca
Chi visita Lucca per la prima volta rimane incantato dalle sue mura, dalle stradine lastricate e dall’atmosfera d’altri tempi. Ma c’è un’esperienza che conquista ancora di più: sedersi a tavola e assaporare un piatto di fumanti tordelli lucchesi, conditi con un ricco ragù di carne e una generosa spolverata di formaggio. Un piatto che racchiude storia, cultura e l’anima della Lucchesia.Origini e storia
Il tordello lucchese nasce nelle campagne intorno a Lucca tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, come piatto della domenica e delle feste. Era la soluzione perfetta per riutilizzare avanzi di carne lessata o arrosto, pane raffermo e verdure dell’orto, trasformandoli in un ripieno saporito.
Il nome “tordello” è una variante dialettale di “tortello”, tipica della pronuncia lucchese che ha reso questa pasta ripiena ancora più caratteristica. A differenza di altre versioni toscane o emiliane, la sfoglia è leggermente più spessa per reggere cottura e condimento.
La ricetta tradizionale
La preparazione prevede pasta fresca all’uovo tirata a mano, ripiena di un impasto di manzo e maiale, bietole o spinaci, pane ammollato nel brodo, uova e spezie (spesso noce moscata o maggiorana). Dopo la cottura in acqua salata, i tordelli si condiscono con ragù di carne e si completano con Parmigiano o Pecorino. Ogni famiglia custodisce la propria versione: c’è chi preferisce più verdura, chi più carne, chi aggiunge un tocco di erbe aromatiche.
Curiosità e aneddoti
• Protagonista di numerose sagre paesane, come a Camigliano o Segromigno.
• Detto popolare: “Se non c’è il tordello, non è domenica.”
• Differenze accese con i “tordelli viareggini” o pisani: un vero lucchese difende la sua ricetta con orgoglio.
Per gustare un vero tordello lucchese, fermati in una trattoria di campagna o in un’osteria storica dentro le mura di Lucca. Molti locali propongono anche corsi di cucina per imparare a prepararli a mano: un’esperienza perfetta per portare a casa un pezzetto di Toscana.Il tordello lucchese non è solo un piatto: è un racconto di famiglia, un legame con la terra e una celebrazione della convivialità. Sedersi a tavola davanti a un piatto di tordelli è come entrare nella storia della Lucchesia… un assaggio alla volta.Se vuoi scoprire la cucina lucchese vivendo un’autentica esperienza toscana, Tuscanhouses ti accompagna nella scelta di ville, casali e appartamenti dove potrai non solo assaggiare i tordelli, ma anche imparare a prepararli, circondato dai panorami unici della nostra terra.
Il tordello lucchese nasce nelle campagne intorno a Lucca tra la fine dell’Ottocento e l’inizio del Novecento, come piatto della domenica e delle feste. Era la soluzione perfetta per riutilizzare avanzi di carne lessata o arrosto, pane raffermo e verdure dell’orto, trasformandoli in un ripieno saporito.
Il nome “tordello” è una variante dialettale di “tortello”, tipica della pronuncia lucchese che ha reso questa pasta ripiena ancora più caratteristica. A differenza di altre versioni toscane o emiliane, la sfoglia è leggermente più spessa per reggere cottura e condimento.
La ricetta tradizionale
La preparazione prevede pasta fresca all’uovo tirata a mano, ripiena di un impasto di manzo e maiale, bietole o spinaci, pane ammollato nel brodo, uova e spezie (spesso noce moscata o maggiorana). Dopo la cottura in acqua salata, i tordelli si condiscono con ragù di carne e si completano con Parmigiano o Pecorino. Ogni famiglia custodisce la propria versione: c’è chi preferisce più verdura, chi più carne, chi aggiunge un tocco di erbe aromatiche.
Curiosità e aneddoti
• Protagonista di numerose sagre paesane, come a Camigliano o Segromigno.
• Detto popolare: “Se non c’è il tordello, non è domenica.”
• Differenze accese con i “tordelli viareggini” o pisani: un vero lucchese difende la sua ricetta con orgoglio.
Per gustare un vero tordello lucchese, fermati in una trattoria di campagna o in un’osteria storica dentro le mura di Lucca. Molti locali propongono anche corsi di cucina per imparare a prepararli a mano: un’esperienza perfetta per portare a casa un pezzetto di Toscana.Il tordello lucchese non è solo un piatto: è un racconto di famiglia, un legame con la terra e una celebrazione della convivialità. Sedersi a tavola davanti a un piatto di tordelli è come entrare nella storia della Lucchesia… un assaggio alla volta.Se vuoi scoprire la cucina lucchese vivendo un’autentica esperienza toscana, Tuscanhouses ti accompagna nella scelta di ville, casali e appartamenti dove potrai non solo assaggiare i tordelli, ma anche imparare a prepararli, circondato dai panorami unici della nostra terra.